Обращал внимание, как в брестских магазинах россияне балдеют от цен, обилия выбора и качества белоруской молочки. Однако бывает и так…
На днях жена купили в магазине «Копеечка» 20% сметану. Когда открыла дома баночку и решила заправить салат, то оказалось, что в ней нечто наподобие творожной массы. Хотела меня отправить в магазин вернуть просрочку. Однако на баночке набиты сроки годности от 30. 12. 23 по 06.02.24. Ну, ничего себе продукт со сроком хранения 37 дней. Предложил сметану нашей кошке Фросе, та демонстративно повернулась задом и стала загребать её…
Пришлось погуглить советы потребителю. В первую очередь, покупая сметану в магазине, обращаем внимание на срок годности. Натуральный продукт должен иметь срок годности не более 7 дней, в противном случае ее, очевидно, подвергали высокотемпературной обработке, и ничего полезного для организма в ней не осталось.
Смотрим СТБ 1888-2016, согласно которому изготовлен продукт. Сметана по органолептическим показателям должна соответствовать указанным требованиям: - Внешний вид и консистенция - однородная масса с глянцевой поверхностью. Вкус и запах - чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.
фото автора