Боливия предложила РФ поставки высокогорного вина, крепкого алкоголя и вяленого мяса ламы. Об этом сообщил президент южноамериканской страны Луис Арсе. Мясо ламы имеет перспективы на российском рынке, рассказал РИА Новости эксперт Сергей Косогор.
За счет неприхотливости лама может быть экономически эффективной, но ценник должен быть доступным, в диапазоне российских цен
Популярность такого мяса в Боливии связана с тем, что страна продвигает его как более полезное, чем говядина. В мясе ламы много нежирного белка, популярные блюда из него - карпаччо и стейки.
Последователям ислама разрешено есть мясо ламы, рассказал РИА Новости муфтий Москвы Ильдар Аляутдинов.
Ламы относятся к семейству верблюжьих, мясо таких животных разрешено к употреблению. Для последователей ислама самое главное, чтобы продукция соответствовала религиозным требованиям.
Нужно, чтобы животное употребляло в пищу разрешенные нормами шариата корма без запрещенных добавок и было заколото по канонам религии, подчеркнул глава центра сертификации "Халяль" Айдар Газизов.
О перспективах мяса ламы на российском рынке заговорили на прошлой неделе, когда Боливия подала запрос на начало экспорта такой продукции в Россию. Боливия планирует экспортировать мясо ламы в Россию, сообщил директор нацслужбы по фитосанитарному контролю и безопасности продуктов питания Хавьер Суарес. Страна уже направила соответствующий запрос. В Боливии пояснили, что у ламы мясо высокого качества и с низким содержанием холестерина.
