Дачное лето неумолимо близится к завершению, хотя до праздника урожая ещё далеко. На прошлой неделе пустили почти весь урожай сливы-алычи на изготовление ремейка грузинского соуса ткемали. Вроде вышло неплохо. Впереди борьба с урожаем томатов: кетчуп, домашняя аджика и натуральный сок.
В нашем «ботаническом саду» рулят гортензии, к которым наш главный цветовод относится с большим уважением и собирает в свою коллекцию различные сорта.
Это цветущее растение является уникальным декоративным украшением любого сада. Гортензии относятся к одному из самых красивых садовых кустарников, ценящихся за обильные, крупные, ароматные соцветия. Несколько видов гортензии распространены в наших садах. Особенно популярны крупнолистная и метельчатая. Крупнолистная гортензия представляет собой куст, достигающий 1 метра. Декоративный куст имеет крупные соцветия, состоящие из мелких цветков, принимающих форму шара, диска, конуса.
В связи с небывалым подорожанием подсолнечного масла в торговых сетях радует хороший урожай солнечных цветов на нашей фазенде. Если что, пускай производители приезжают к нам перенимать передовой опыт по выращиванию дефицитного продукта.
Кстати, недавно наткнулся на замечательный текст писателя Рэя Брэдбери:
- Август надо цедить медленно, как грушевый ликер.
Наливать в маленькую рюмочку, отхлебывать по капельке, а сквозь рюмочку смотреть на солнце.
Августовские ночи надо разбавлять огоньками свечей, молоком, налитым в плошку для домового, мурлыканьем кота и стрекотом кузнечиков.
Августовские дни надо закладывать меж страниц книг, как закладки, чтобы потом вытряхивать их жар, в промозглом ноябре достав эту книгу с полки.
И заклинаю вас, ну не кричите вы на всех углах «ой, вот и август, вот и осень».
Ну, куда вы торопитесь?
Остановите часы.
Пейте по капле.
Ждите загрузки ссылки для показа изображений!
Кстати, в этом году отличный урожай груш, смотрите фото…
фото автора