Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках

Подводим итоги битвы за урожай или чем питались брестские дачники в сентябре

5  Октября 2016 г.  в 09:04 : Стихия, природа, животные

Дачный сезон практически закрыт, и ботва, оставшаяся после уборки урожая, уже обрела своё законное место на навозной куче. Осталась сущая ерунда - перекопать огород и подготовить к зимовке многочисленные цветы, кустарники и деревья.

Подводим итоги битвы за урожай или чем питались брестские дачники в сентябре

На минувшей субботней ярмарке продавали картошку по 13 копеек за килограмм, да и все остальные фрукты-овощи стоят не слишком. Поэтому даже не хочется подсчитывать деньги, затраченные на «отдых» на фазенде. Однако если вляпался в это дело, так и тянешь дачную лямку. Зато всё лето наблюдаешь и фотографируешь растения, птичек и различную живность, обитающую за городом.

Один из моих фейсбучных друзей опубликовал текст, написанный (С) Ira Zvereva, который чётко описывает борьбу с урожаем на постсоветском пространстве. Почитаем и улыбнёмся…

Больше всего люди жрут в сентябре. Вы скажете про январь. Но нет! Да, в январе тоже жрут, ноне так. Потому что когда неурожай – это катастрофа, а когда урожай – это две катастрофы. Две катастрофы и одна беда. Потому что урожай может пропасть. А в него вложено всё. Все выходные, отпуск и пара отгулов. И горькие слёзы. И вода по счётчику. И бензин в машину. И любовь.

И потому большинство российских семей с самого утра сентября жрут яблоки. Белый налив заедают коричневкой, антоновку в принюшку, и уже начинают бояться зимних сортов. Каждый обязан взять пакет яблок на работу, а вернувшись домой, съесть ещё яблок. Но никто уже не может. И маме приходит в голову идея – давайте завернём яблоки в тесто и ещё немного их поедим. Давайте, говорят все, а потом колупают тесто и выедают яблоки. Но и это тоже результат.

Подводим итоги битвы за урожай или чем питались брестские дачники в сентябре

Но яблоки – это ерунда. Страшно, когда пойдёт кабачок. Кабачковая икра уже закрыта на зиму во всех оставшихся от вишни банках, а кабачок всё идёт. Будете кабачковые оладьи? Нееееет! Хорошо, тогда я сейчас нажарю! Кабачковое суфле очень хорошо смотрится в холодильнике, кстати. Попробуйте. Недели две стоит там как живое.

Картошку никто не ест. Потому что картошка, если положить её на балкон, может служить вечно. Как и всё, что кладут на балкон. Поэтому никогда в сентябре вы не дождётесь: приходите к нам на картошку! Зато вас будут звать на фаршированный перец, на аджику, дыню, арбуз. О, боже!

Пропадает арбуз! И все садятся спасать арбуз. Его нельзя выкинуть. Каждый раз, как вы выкидываете арбуз, умирает арбуз.

Тыква! Тыква – очень хорошее растение. Когда оно растёт, можно фотографировать и выкладывать. И все будут говорить ооооо! Хорошее, но загадочное. Когда она вырастает, никто не понимает, зачем её сажал. Но пока она растёт, приятно думать: боже, ведь тыкву можно запечь в духовке, положить в кашу, сварить суп-пюре с тыквенными семечками! Здесь проблема в целеполагании, думаю. Никто не говорит себе: боже! Я скоро буду запекать её в духовке!

В пиковые две недели хозяйки познают комбинаторность, Они кладут в банки сливы и малину, груши и яблоки, капусту и морковь, а самые просветлённые норовят варить пастилу из кабачков с патиссонами. Домашних же кормят салатом из помидоров, огурцов, лука, капусты и пастернака. 

Никто не знает, что это, но все его сажают.

Озверев от полноценного рациона, начинают звонить родственникам в Кагаловку и приглашать в гости. Родственники удивляются, что их зовут. Но они кладут в сумки кукурузу, они кладут в сумки помидоры и лучок, кочан капусты и чеснок, баночку варенья и баночку мёда, цыплёнка бройлера и кабачок, и приезжают в гости. И привозят еду,...ляди. И не понимают, почему у хозяев на лицах неприязнь. Но не гнать же родственников, поэтому все садятся за большой стол и едят кабачок.

Едят жаркое и щи. Едят малосольные огурцы и помидоры. Помидоры в шкурке и без шкурки. И смакуют маринованный чеснок. А когда всё уже поедено, хозяйка, светясь как номинант на Оскар, вытаскивает из духовки шарлотку. Родственники из Кагаловки вежливо улыбаются и говорят, что они там, в Кагаловке, забыли выключить свет, утюг и лампадку, и срочно уезжают. И хозяева доедают всё сами. Потому что нельзя витаминам дать пропасть.

Ждите загрузки ссылки для показа изображений!

Так что каждый дачник в сентябре – кладовая витаминов. Ходячая пузатая кладовая витаминов, которая ест эти витамины впрок, что так же перспективно, как сожрать индульгенцию или смотреть на анальгин.

С дачи все обязательно заезжают на рынок, придирчиво смотрят кабачок и вспоминают, что на зиму надо морозить! И морозят клюкву, бруснику и пальцы, перекладывая удобней прошлогодние запасы.

А похудев к маю и забыв весь ужас сентября, мы все снова выйдем на участок, обведём его взглядом и скажем: я не дурак, я посажу поменьше кабачков! А остальное хренану фасолькой!

(С) Ira Zvereva

Источник: Виртуальный Брест
Автор: Юрий Макарчук
фото автора
Виртуальный Брест