На конкурсе-дегустации «ГУСТ-2013» оценили квасной напиток «Беловежский» от ОАО «Брестское пиво»
ОАО «Брестское пиво» удостоилось звания победителя конкурса-дегустации «ГУСТ-2013» в номинации «Напиток безалкогольный» за квасной напиток «Беловежский». Квасной напиток «Беловежский» производится на зерновом сырье, имеет приятный аромат ржаного хлеба и освежающий вкус, в торговой сети представлен в бутылках ПЭТ 1 л и 2 л.
«Беловежский» - это тот же квас. Однако, он обладает тем преимуществом, что не содержит алкоголь, который минимально, но присутствует в хлебном квасе натурального брожения. «Беловежский» без опаски могут пить водители, мамы предлагать детям.
Конкурс-дегустация «ГУСТ» (Гарант Успеха Современных Товаров) на лучший продукт проводится с 2001 года при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия, Белорусского государственного института стандартизации и сертификации, Института мясо-молочной промышленности, ООО «Центр креативных технологий «Артшок».
Цель конкурса – повышение конкурентоспособности продукции, продвижение товаров на внутреннем и внешнем рынках, внедрение современных упаковочных технологий мирового уровня, стимулирование производства импортозамещающих продуктов питания.
В состав жюри конкурса входят ведущие специалисты Минсельхозпрода, Минздрава, Минторга, Госстандарта, Белгоспищепрома, Белкоопсоюза, специализированных институтов и научно-практических центров в области продуктов питания. Продукты оцениваются экспертной группой по органолептическим показателям (вкус, цвет, запах, вид на разрезе, консистенция) закодированных продуктов, по пятибалльной шкале.
Продукт, получивший наибольшее количество баллов, становится победителем конкурса-дегустации. По словам руководителя проекта Ларисы Корешковой, за время своего существования конкурс ГУСТ стал особой площадкой, которая демонстрирует развитие не только отрасли, но и самих предприятий, достижения и мастерство технологов. Победители конкурса наряду с дипломами получают право маркировать продукты знаком «ГУСТ».