Вечером 21 декабря в интернете появилась информация о том, что детский сад в агрогородке Русино (Барановичский район) закрывается по той причине, что детей некому кормить: повар ушел на больничный. Якобы родителям предлагают временно возить детей в другой детсад чуть ли не за 25 км от дома, а внятных комментариев от тех, кто решает эти вопросы, получить не удается.
«Наш край» утром следующего дня выехал на место событий, чтобы разобраться: есть ли в этом хоть доля истины.
Проблема есть
В окнах Русиновского детского сада горит свет – значит, он точно не закрыт. У входа нас с фотокором встречает заведующая учреждением Ирина Салаш. Рассказываем, почему приехали, и она приглашает нас убедиться, что сад работает в штатном режиме и проблема с поваром оперативно решена.
Сегодня в саду в четырех группах 30 ребят. Кто-то занят игрушками, кто-то вместе с воспитателем мастерит ёлочные украшения, кто-то репетирует танец к новогоднему утреннику.
– Был сегодня завтрак? Вкусный? – спрашиваю у ребят.
– Да, давали гречневую кашу и вкусный сок, – отвечает пятилетняя Даша.
– И булочку с сыром! – добавляет Эвелина.
По словам заведующей, ни одного дня сад закрыт не был. Все дети накормлены и сыты.
– Да, наш повар действительно ушла на больничный – у нее заболел ребенок, – рассказала Ирина Геннадиевна. – И никакой бы проблемы в этом не было, если бы у нас, как и полагается, было два повара. Но оба штатных повара ушли в отпуск по уходу за ребенком, а найти человека на замену декрета оказалось не так-то просто. Вот и вышло так, что у нас работает только один повар и два кухонных рабочих на 0,25 ставки.
Где найти повара?
Как только стало известно, что детей на следующий день кормить будет некому, руководство сада вместе с отделом по образованию Барановичского райисполкома начало прорабатывать различные варианты разрешения ситуации. Обращались в местную школу и на птицефабрику, но особенности технологии приготовления пищи для дошкольников таковы, что эти варианты не подошли.
– Такая ситуация у нас в районе за последние лет десять возникла впервые. Да, мы действительно рассматривали различные варианты. Одним из них был подвоз семерых воспитанников в Столовичский детский сад, который находится в 16 км от Русино. У остальных родителей, судя по опросу, была возможность на некоторое время оставить детей дома, – рассказала заместитель начальник отдела по образованию райисполкома Татьяна Коледа. – В Столовичах же была возможность выделить свободные группы, чтобы соблюсти эпидтребования, детей бы подвозили на школьном автобусе в сопровождении педагога. Категорически против оказался один из родителей, с которым я разговаривала по телефону и который собирался жаловаться во все инстанции. Таким образом, видимо, непроверенная информация о том, что сад уже закрыли, и просочилась в интернет…
Первое, второе и компот!
По словам Татьяны Георгиевны, прибегать к переводу детей в другой сад все же не пришлось. Выручил районный Центр коррекционно-развивающего обучения и реабилитации, отправивший на подмогу своего повара. Мы тем временем заходим в пищеблок. Вроде бы, совсем недавно закончился завтрак, а у повара Ольги Басан уже вовсю идет подготовка к обеду: всё кипит, шкварчит и источает аппетитные ароматы.
– Если есть возможность помочь, почему этого не сделать? Вот наш коллектив и откликнулся на просьбу отдела по образованию: командировали меня сюда, – рассказала Ольга Михайловна. – Приняли хорошо. Оборудование на пищеблоке отличное. Вот, готовлю ребятам борщ, пшенную кашу, гуляш из говядины, салатик и компот из сухофруктов!
К слову, пищеблок в Русиновском детском саду и правда выглядит достойно: оснащен всем необходимым технологическим оборудованием, недавно установлена система видеонаблюдения, обновлена посуда, вот-вот поставят новенькую плиту. И все бы хорошо, но работать-то кому, если такая ситуация возникнет снова?..
Решение найдено
Конечно, на протяжении нескольких месяцев, пока никто не откликнулся на вакансию повара в детском саду в Русино (заработная плата здесь, к слову, – от 400 до 600 рублей), справлялся с приготовлением пищи и один работник. Но события этих дней показали, что ждать дольше нет никакой возможности. И решение было найдено.
– Мы проработали вопрос с технологическим колледжем Белкоопсоюза, и уже есть договоренность, что в самое ближайшее время сюда на практику начнут приезжать учащиеся, которые уже имеют разряд повара и будут осуществлять организацию питания совместно с основными работниками, – рассказала Татьяна Коледа.
