Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках

В общепит хотят частично вернуть запрещенную посуду из пластика. Опасаются роста цен

5 4  Мая 2021 г.  в 11:28, показов: 2842 : Тайный покупатель

МАРТ предлагает сократить список одноразовой пластиковой посуды, которую запрещено использовать и продавать и заведениях общественного питания. Из него хотят исключить стаканы объемом 300 мл, трубочки для напитков, а также контейнеры, лотки, ланч-боксы, коррексы, банки и бутылки. Ведомство вынесло проект изменений на общественное обсуждение.

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: Reuters

Что запрещено сейчас в кафе и ресторанах

Сейчас в список одноразовой пластиковой посуды, использование и продажа
которой запрещено в объектах общественного питания, входят:

  • вилки;
  • ложки;
  • ножи;
  • палочки для размешивания напитков;
  • стаканы;
  • тарелки;
  • трубочки (соломинки) для напитков;
  • упаковка для продукции общественного питания и пищевых продуктов (контейнеры, лотки, коробки, ланч-боксы, коррексы, банки, бутылки), за исключением упаковки для кулинарных полуфабрикатов и кондитерских изделий;
  • чашки.

Почему хотят ввести изменения

В МАРТ ссылаются на то, что из всего перечня посуды из натуральных и комбинированных материалов (бумага/картон, дерево, кукурузный крахмал), которые применяют в общественном питании, производят только стаканы, упаковка для пиццы палочки для размешивания, лотки для печенья и подобных кондитерских изделий, креманки для мороженого. При этом производство вилок, ложек и ножей, трубочек (соломинки) для напитков наладили только в начале этого года, уточняют в ведомстве.

— Производственные мощности отечественных предприятий покрывают потребность сектора общественного питания рынка в стаканах на 31,8%, упаковке для пиццы — на 430,4%, палочках для размешивания — на 281,3%, лотках — на 35, 7%, — поясняют в МАРТ. — Вместе с тем отсутствуют данные о производстве в Беларуси необходимого ассортимента контейнеров и лотков, предназначенных для упаковывания кулинарной продукции, отсутствует альтернатива для банок и бутылок, а также для упаковки, предназначенной для упаковывания продукции общественного питания в газомодифицированной среде, под вакуумом и используемой для замораживания продукции общественного питания с использованием шоковой заморозки.

В МАРТ уточняют, что стоимость посуды из экологически безопасных материалов превышает стоимость аналогичной одноразовой продукции из пластика в среднем в 2−4 раза.

— Введение полного запрета на использование и продажу в объектах общественного питания одноразовой пластиковой посуды может привести к ухудшению качества обслуживания потребителей, рост цен и уход с рынка субъектов малого и среднего предпринимательства, — поясняют в МАРТ.

Оставить свои предложение по изменениям, которые предлагает ввести МАРТ, можно до 14 мая.

Ранее власти прогнозировали, что в Беларуси могут с 2023 года запретить использование одноразовой пластиковой посуды в заведениях общественного питания.

Источник: FINANCE.TUT.BY
FINANCE.TUT.BY



Система Orphus

Оставить свой комментарий можно после
регистрации на сайте или в чате Telegram


Механик 2021-05-04 16:17
МАРТ как всегда в своём репертуаре..... сначала делают, а потом думают. И уберите эти вонючие серые пакеты из вторички из магазинов....

↑ +4 ↓

s1969 2021-05-04 13:35
в каких таких ресторанах едят пластиком или из него?в обычных забегаловках пластик пусть остаётся.ибо если не он,то ноги приделают быстро и вилкам и тарелкам со стаканами.

↑ +6 ↓

Mismi 2021-05-04 13:45
Не, ну если в современном мире "рестораном" называют Макдональдс, то с тем же успехом можно назвать рестораном любой другой буфет или буфет или бутербродную.

И я не заметил, чтобы в кафетериях пропала пластиковая посуда. Как была так и осталась. А то, что категории кафе и выше - там и раньше пластиковыми вилками не кушали.

↑ +8 ↓

dober 2021-05-04 11:43
А это же как ? Давайте как в европе... А потом уууппсс... Не, мы так не можем - дораго - богато

↑ +11 ↓

незванный_гость 2021-05-04 11:32
как это прекрасно
сначала запретить, потом спохватиться, что альтернативу взять неоткуда и немножечко разрешить.
впрочем, чему я удивляюсь…

↑ +27 ↓


Страницы: [1]