Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках

За 6 лет цены выросли на всё, кроме чернослива. Как изменился «индекс борща» в Пинске

1  Февраля 2021 г.  в 13:18, показов: 622 : Брестская область

На некоторых интернет-порталах для определения благосостояния белорусов рассчитывают индекс «чаркі і шкваркі», а «Медиа-Полесье» выводит индекс борща. В этот раз решили посмотреть, сколько стоит тарелка домашнего борща в 2021 году и как изменились цены на продукты за 6 лет.

Для приготовления взяли простой рецепт, который будет под силу каждой хозяйке и не отнимает много времени.

Наш рецепт:

  • Говядина – 500 гр.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Капуста — 200 гр.
  • Вода — 2 л.
  • Чернослив — несколько шт.
  • Чеснок — 6 зубчиков.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Пюре томатное — 1 ст. ложка.
  • Масло растительное — 3 ст. ложки.
  • Сахар — 1, 5 ч. ложки.
  • Уксус — 3 ст. ложки.
  • Лист лавровый — 1 шт., соль, перец горошек.

Естественно, в магазине всё покупали с запасом, в упаковках, как правило, по килограмму. Для удобства читателей мы сделали табличку (цены 2015 года перевели с учётом деноминации и указали в скобках).

Продукты/Год 2015 2021
Говядина, 1 кг 20.300 (2,03 рубля) 2,79
Картофель, 1 кг 3.050 (30 копеек) 1,29
Капуста, 1 кг 3.850 (38 копеек) 59 копеек
Сметана, 400 г 11.350 (1,13 рубля) 1,74
Чернослив, 200 г 20.000 (2 рубля) 1,8
Чеснок, 1 кг 12.100 (1,21 рубль) 5,99
Лук репчатый, 1 кг 5.300 (53 копейки) 89 копеек
Морковь, 1 кг 3.850 (38 копеек) 79 копеек
Свекла, 1 кг 3.850 (38 копеек) 89 копеек
Пюре томатное, 500 г 14.350 (1,43 рубля) 1,65
Масло растительное, 1 л 14.150 (1,42 рубля) 3,99
Сахар, 1 кг 10.550 (1,06 рубль) 1,72
Уксус, 1 л 8.500 (85 копеек) 1,15
Лист лавровый, 1 упаковка 5.650 (56 копеек) 75 копеек
Соль, 1 кг 4.300 (43 копейки) 59 копеек
Перец горошек, 20 г 5.850 (59 копеек) 1,35
Всего расходов на продукты 147.000 (14,7 рублей) 27,97

Из таблицы видно, что все цены выросли. Например, картошка подорожала в 4 раза, чеснок — практически в 5. Единственным ингредиентом, который подешевел, стал чернослив: 200 г стоит 1,8 рубля. За шесть лет чек с итоговой стоимостью продуктов потяжелел практически в 2 раза.

А теперь давайте рассчитаем стоимость тарелки домашнего борща с помощью нашего калькулятора и сравним с ценами 2015 года.

В 2015 году стоимость тарелки домашнего борща была 3.655 или 36 копеек. В кафе 1 порция стоила 23.000 или 2,3 рубля, в столовой 4.550 или 45 копеек.

Стоимость тарелки домашнего борща в Пинске в 2021 году получилась – 57 копеек. В кафе — 1,5 рубля, в столовой — 50 копеек.

Сколько стоит тарелка вашего борща можете рассчитать с помощью нашего калькулятора, который можно скачать по ссылке http://bit.ly/1undva4.

Делитесь в комментариях своими результатами и рецептами.

Источник: Медиа-Полесье
Автор: Александра Приловская
Медиа-Полесье



Система Orphus

Оставить свой комментарий можно после
регистрации на сайте или в чате Telegram