Майское цветение рододендронов и азалий на фазенде - всегда один из самых ярких моментов очередного дачного сезона. Вся прелесть в том, что различные сорта этих цветов распускаются с разницей в несколько дней. Если один кустик уже отцветает, то вслед ему на другом уже появляются готовые раскрыться бутоны. Карнавал продолжается.
Радует наш красавец артишок - на нём уже появилась парочка красивых съедобных шишек. Конечно, есть мы их не будем, а дождёмся, пока появятся цветы.
Бутоны французского артишока настоящего употребляют в пищу в сыром, варёном, тушёном, жареном и консервированном виде, с ним приготавливают салаты, соусы, супы, пюре и соте. В готовом виде имеют своеобразный, изысканный вкус, из-за чего блюда на их основе всегда считались деликатесом.
Из дачных огорчений:
Пришлось подпилить бензопилой кусты сирени, которая так разрослась, что мешала проезду автомобилей. Но её осталось немало, есть на что полюбоваться. Умер кот Кузька. Проболел пару дней, а потом пришёл к соседке на крыльцо и там отдал концы. Дачная общественность помянула его добрым словом: добрый и ласковый, не ворюга, не наглец, интеллигент, который без очереди за пайкой не лез.
фото автора