Три золотые и две бронзовые медали привезли хлебопеки Пинского филиала РУПП «Брестхлебпром» со специализированной выставки «Хлебное и кондитерское дело», которая состоялась в Минске
На столичной экспозиции пинчане представили пять новых изделий. Кстати, впервые в рамках этого престижного конкурса белорусских производителей хлеба и других мучных изделий была объявлена номинация «Хлеба диетические обогащенные».
Надо сказать, пинские хлебопеки и тут показали себя с наилучшей стороны. В нынешнем году на пинском предприятии «Брестхлебпрома» были разработаны и успешно внедрены рецепты солодовых хлебов «Дивный» и «Сельский», в состав которых входит бетавитон – провитамин А. И жюри конкурса достойно оценило вкусовые и лечебные качества этих хлебов. «Дивный» получил наивысшую оценку жюри и удостоен золотой медали республиканской специализированной выставки «Хлебное и кондитерское дело», «Сельский» - бронзовой. Бронзовой награды конкурса удостоен также хлебец «Питательный». Он содержит специальные пищевые волокна. Этот продукт рекомендован для профилактического питания всем группам населения. Такое же назначение и у хлеба «Дивный».
Как отметила начальник производственной лаборатории предприятия З. С. Клименкова, активную выставочную деятельность Пинский филиал РУПП «Брестхлебпром» начал в 2005 году. Тогда торт «Пинчанка» стал лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь». Сегодня этого наименования удостоены семь мучных сладостей пинских производителей, а также булка «Дворецкая». В республиканском конкурсе «Хлебное и кондитерское дело» изделия предприятия восемь раз завоевывали золотые медали, три раза - серебряные и столько же были удостоены бронзовых наград.
Пинские кондитеры РУПП «Брестхлебпром» постоянно обновляют ассортимент выпускаемой продукции. Так, пряники «Гусарские» с кокосом и арахисом еще до участия в конкурсе пришлись по вкусу пинчанам – как взрослым, так и детям. А печенье «Забияка» в настоящее время проходит конкурсные испытания на звание «Лучшие товары Республики Беларусь 2010 года».
