Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках

Малоритский консервноовощесушильный комбинат первым в Беларуси начал производить соки и пюре для детского питания

12  Ноября 2010 г.  в 11:24, показов: 3623 : Брестская область


Завтра предприятие празднует свое 55-летие, став к настоящему времени крупнейшим в нашей стране производителем детского питания и диетических пищевых продуктов, а также фруктовых и овощных соков, овощных маринадов, джемов.
Торговая марка «Топтышка» имеет славную многолетнюю историю и потребителю знакома традиционно высоким качеством. История же развития предприятия началась с выпуска консервов, основным сырьем для которых являлись огурцы, черника, голубика и яблоки. Малоритский комбинат первым в Советском Союзе стал производить морковный и морковно-яблочный соки. Правда, в связи с отсутствием соответствующего оборудования поначалу они выпускались как консервы общего назначения. После реконструкции в 1978 году консервного цеха и установки там нового оборудования началось производство детского питания. В начале 90-х годов прошлого столетия из более 50 наименований продукции 15 предназначались для самых юных потребителей.

Сегодня ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат» выпускает уже около 120 наименований консервов для детского питания и еще около 60 наименований продукции для общего назначения. Используется как свежее сырье, так и консервированные асептическим способом пюре-полуфабрикаты собственного производства. И с каждым годом производительность Малоритского КОСКа возрастает. Например, за период с последнего января по сентябрь предприятие выпустило около 8 тысяч туб консервов, а это значит, что темп роста к прошлому году составляет 120 процентов!

К своему 55-летнему юбилею Малоритский консервноовощесушильный комбинат, которым руководит Татьяна Владимировна Каменчук, подготовился основательно. Во-первых, он заметно преобразился внешне: покрашены и отремонтированы фасады и стены - обновленное здание еще издали привлекает внимание горожан и гостей Малориты. Но главное, что за последние пять лет огромные перемены произошли внутри этих стен.

В 2005 году, например, в результате реконструкции сушильный цех был преобразован под выпуск консервов для детского питания и там установлено современное оборудование с элементами автоматики и компьютеризации. А год назад был реконструирован и консервный цех, закуплена новая итальянская линия по переработке овощей. В текущем году после капитального ремонта здесь произошла замена варочной станции и установлено современное польское оборудование.

Модернизация коснулась также цеха асептического консервирования. В прошлом году здесь запущена новая немецкая линия по переработке яблок. К слову, с этого месяца Малоритский консервноовощесушильный комбинат станет хранить свои соки-полуфабрикаты в новых емкостях болгарского производства.

В настоящее время пересматриваются все рецептуры консервов для детского питания: в 2011 году предприятие собирается порадовать малышей еще большим количеством «вкусностей» с пониженным содержанием сахара или вовсе без него. Также с 1 января Малоритский комбинат перейдет на выпуск консервов для детского питания по стандартам Европейского Союза. Будут выпускаться не менее 130 наименований совершенно новых консервов для малышей!

Так что же за вкусные новинки появятся в наступающем году в наших магазинах? Это, например, консервы для детского питания на основе капусты брокколи. Заметим, за выпуск подобной продукции пока не бралось ни одно предприятие Беларуси! Также с нового года комбинат начнет выпускать овощные пюре на основе или с добавлением картофеля. Еще одно новшество - консервы с добавление сельдерея, который очень ценен своим богатым витаминным и минеральным составом.

Да, Малоритский комбинат славится многими вкусными открытиями! В прошлом году он совместно с институтом «Плодоовощпроект» РУП «НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства» впервые в Беларуси разработал рецептуры осветленных соков для детского питания: «Сок яблочный осветленный», «Сок яблочно-грушевый осветленный», «Сок яблочно-малиновый осветленный», «Сок яблочно-виноградный осветленный» и «Сок яблочно-черносмородиновый осветленный». Также в 2010 году здесь были изготовлены опытные партии неосветленного морковного сока, аналогов которому в нашей республике тоже нет! А в 2010 году на прилавках магазинов появилось «Пюре из кабачков и яблок с творогом» - очень полезный продукт для малышей, которым исполнилось шесть месяцев. Также маленькие потребители оценили «Пюре из яблок с гречневой крупой и сливками», «Пюре морковное с гречневой крупой и сливками», «Пюре из тыквы с гречневой крупой и сливками с витамином С», «Пюре морковное с рисом и сливками», «Пюре из тыквы с рисом, сливками и витамином С», «Пюре из яблок с рисом и сливками». Еще один новый и, можно сказать, весьма оригинальный продукт Малоритского консервноовощесушильного комбината пришелся по вкусу не только малышам, но и взрослым. Это «Пюре из моркови с клубникой, манной крупой и сливками».

Малоритский консервноовощесушильный комбинат - постоянный участник, а вместе с тем частый победитель республиканских и международных выставок и конкурсов. Например, четыре года подряд (2006-2009 гг.) он становился лауреатом престижного состязания «Лучшие товары Республики Беларусь». В год своего 55-летия предприятие удостоено главной награды по итогам республиканского конкурса консервированной продукции «Хрустальное яблоко», организованного НАН Беларуси. Но все же самым важным своим достижением комбинат считает любовь потребителей, их повышенный спрос на выпускаемую в Малорите продукцию.

За что же малыши и взрослые любят продукцию комбината? Конечно, за то, что она изготавливается только из натурального и экологически чистого сырья без добавления генетически модифицированных ингредиентов, консервантов, искусственных красителей, ароматических веществ и вкусовых добавок. Все исходные продукты проходят строгий контроль, а к их отбору предъявляются самые высокие требования. Также предприятие использует в своем производстве технологии, позволяющие максимально сохранять витамины и микроэлементный состав сырья, а готовый продукт имеет удобную и безопасную упаковку. Словом, это очень полезная продукция и вкуснеe трудно найти!
 

Елена ГАРМЕЛЬ 




Система Orphus