Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках

Питание и воспитание. Что показала первая четверть?

14  Ноября 2014 г.  в 19:42 : Тайный покупатель

С 17 сентября по 17 октября санслужба Брестской области проверяла общеобразовательные учреждения, в том числе и по нагрузкам учебного процесса, которые особенно свойственны гимназиям и лицеям. За месяц мониторингом было охвачено 378 организаций, или  70,5% от общего числа. Нарушения саннорм и правил по организации образовательного процесса выявлены в 27,9% учреждений.

Питание и воспитание. Что показала первая четверть?

Контрольные по понедельникам – нельзя

Как отмечают специалисты БОЦГЭиОЗ, основная часть нарушений приходится на расписание учебных занятий. Например, были

установлены факты изучения предметов, требующих большого умственного напряжения, сосредоточенности и внимания (математика, иностранный язык, химия, физика), на первом или последнем уроках чаще одного раза в неделю в одном классе. Не прослеживалось чередование предметов, требующих большого умственного напряжения, с другими дисциплинами. Не рационально распределялась максимально допустимая учебная нагрузка по дням учебной недели. А учебные занятия по физкультуре ставились в расписании более одного раза в неделю первыми и последними.  

Кроме того, сотрудники санслужб обнаружили нарушения при составлении графика проведения контрольных работ. Так, в брестских школах № 3 и 18, Брестской  санаторной школе-интернате, УПК детский сад – начальная школа №2 г. Бреста и др. контрольные проводились на последних уроках.  А в Стаховской и Коротичской средних школах Столинского района контрольные работы ставились в расписание в понедельник и пятницу. Проведение контрольных по двум и более предметам в один день в одном классе наблюдалось в Дубойском учебно-педагогическом комплексе ясли-сад средняя школа Столинского района и др.

Питание и воспитание. Что показала первая четверть?

Мебель – по росту

О том, что учеников нужно рассаживать в классе по росту, знает каждый. Причём по ростовым параметрам подбирается и мебель для учащихся. Однако проверки школ показали, что по-прежнему имеют место факты несоблюдения гигиенических требований к рассаживанию учащихся, а также к ученической мебели, соответствующей росту детей.

Например, частично не соответствовала росту детей мебель в начальных классах Щерчовского УПК д/с-СШ, Городеченского УПК д/с – НШ, Линовской СШ Пружанского района. А в Щерчовском УПК д/с-СШ Пружанского района была некорректно проведена цветовая маркировка ученической мебели (не соответствовала фактическим размерам).

 Сухари и варенье

«БК» уже сообщал читателям о проверках на пищеблоках школ и дошкольных учреждений региона на 1 октября. Сейчас стали известны другие подробности мониторинга. Так, на 17 октября специалистами территориальных центров гигиены и эпидемиологии обзором охвачено 886 (82,1%) пищеблоков учреждений образования. На 513 из них (57,9% от проверенных) выявлено 1303 нарушений санитарных норм и правил.

Причём за месяц было вынесено 5 предписаний о запрещении реализации недоброкачественных пищевых продуктов и продуктов с истёкшим сроком годности – всего 16,9 кг.

Например, в Пружанском яслях-саду № 5 изъяли из обращения просроченный кофейный напиток "Ячменный колос" (9 упаковок по 100 г). В Старовольском УПК д/с – БШ Пружанского района просроченными оказались сухари панировочные (9 упаковок по 0,5 кг).

Высоковскому яслям-саду Каменецкого района вынесено предписание об изъятии из обращения 7,5 литров малинового варенья с истёкшим сроком годности, а Войсковской СШ Каменецкого района в кафе «Белочка» (где организовано питание учащихся школы по договору с райпо) – 3 литра просроченного молока. В этот список попал и Лунинецкий политехнический профессионально-технический колледж, где  обнаружили килограмм замороженной зелени, хранившейся без документов, удостоверяющих качество и безопасность.

Питание и воспитание. Что показала первая четверть?

Пищеблоки – под замок

Кроме того, было вынесено 4 предписания о запрете деятельности пищеблоков некоторых учреждений образования. Так, в СШ №1 г.Пинска с 17 октября приостановили работу столовой №24 ОАО «Школьник», организующей питание учащихся этой школы. На момент проверки здесь не было обеспечено должное санитарное состояние столовой, влажная уборка проведена некачественно, не соблюдались правила мытья столовой и кухонной посуды. Также не соблюдались требования технологии приготовления пищи, частично был нарушен режим работы холодильного оборудования и условий хранения продуктов (включая буфет). Работа столовой была возобновлена с 21 октября после устранения всех недочётов.

А в Пинском аграрно-техническом колледже им. Клещева, где питание организовано через буфет-раздаточную ООО «Колдинг-К», на момент проверки отмечалось неудовлетворительное санитарное состояние обеденного зала и буфета. Кухонная посуда не использовалась в соответствии с имеющейся маркировкой. Не было организовано раздельное хранение личной и санитарной одежды, не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом. Нарушены условия хранения открытых соков. Так что 2 октября буфет закрыли и разрешили ему работать лишь с 7 октября, когда всё было приведено в порядок. Дополнительный сандень 20 октября сделали и гимназии г. Дрогичин для приведения надлежащее состояние пищеблока.

Кроме того, вынесено 2 предписания о запрещении реализации кулинарных изделий в связи с нарушением условий хранения (смаженки, сосиски в тесте, пиццы) в буфете Областного аграрно-производственного профессионального лицея Дрогичинского района и в буфете СШ №2 г. Дрогичин.

Всего по итогам проведения внеплановой тематической проверки выдано 417 предписаний об устранении нарушений, вынесено 326 постановлений, общая сумма штрафов составила 218 млн. 550 тыс. руб.

Источник: Брестский Курьер
Автор: Наталья АЛЕЙНИКОВА