В ходе одной из проверок Госстандартом магазина в Гродненской области нашли опасное шоколадное яйцо. В составе сладкого кондитерского изделия с игрушкой-сюрпризом Ocean Growing Toy Egg обнаружили неприятный «сюрприз» — консервант бензойная кислота Е210, сообщает пресс-служба Госстандарта.
Бензойная кислота выявлена как в десертной пасте в количестве 2,9 г/кг при допустимом количестве 1,5 г/кг (содержание превышено в два раза), так и в кондитерском изделии в количестве 1,1 г/кг, что недопустимо при производстве мучных кондитерских изделий.
Эта кислота имеет свойство угнетать рост и развитие плесени, некоторых видов бактерий и дрожжей, она разрешена к применению в качестве пищевого консерванта в определенных продуктах, но строго в предельно допустимой концентрации.
Употребление такого продукта может создавать угрозу жизни и здоровью детей: может спровоцировать появление аллергических реакций, вызывать сыпь. Чувствительным к этому веществу людям может стать плохо. Употребление пищевой продукции с бензойной кислотой может быть противопоказано и при отдельных видах заболеваний (например, при астме).
