А если точнее, таких брокколи было две. Рекордная завесила 1 200 гр. Вырастить такие овощи удалось каменчанке Алле Александровне Сохранной.
Как правило, вес среднего кочана брокколи 450 гр. Бывают, конечно, кочаны большего или меньшего размера – плюс или минус 50 грамм.
А вот абсолютный мировой рекорд принадлежит фермеру из США Джону Эвансу, которому удалось вырастить брокколи-гигант весом 15,8 кг.
СПРАВОЧНО.
Брокколи богата многими питательными элементами и входит в список лидеров по содержанию антиоксидантов. Она – отличный источник витаминов K, С, фолиевой кислоты и хрома. В этом овоще есть много клетчатки и протеинов, витамины группы В, А, Е, а также марганец, фосфор, холин, калий, медь, селен, Омега-3 жирные кислоты и полезные фитонутриенты. В придачу ко всему этому, овощ практически не содержит калорий, поскольку почти на 9/10 состоит из воды. Ученые утверждают, что брокколи защищает от рака, укрепляет иммунитет, полезна для почек и сердца, улучшает состояние пищеварительных органов и зрение, предотвращает артрит и очищает организм от токсинов.
